وكالات –
فتة الرز واللحمة تُعتبر من الأطباق الأساسية في عيد الأضحى، ويحبها الجميع بفضل إضافات مثل الخبز المحمص والشوربة المتبلة التي تعزز من نكهة الأرز والصلصة. لتحضير هذه الوجبة التقليدية بطريقة عصرية، إليك المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
- 1 كيلو لحم (يفضل قطع الموزة أو الرقبة)
- توابل (فلفل أسود، ورق لورا، مستكة، حبهان)
- حبة طماطم وبصل مقطعتان
- 1.5 لتر ماء مغلي
- 7 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 كيلو أرز أبيض مصري
- 5 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- ملعقة صغيرة سكر
- 4 ملاعق كبيرة خل
- 4 أكواب عصير طماطم
- نصف ملعقة فلفل أسود وملح
- رغيفين خبز محمص
طريقة التحضير:
- يُشوح اللحم في الزبدة مع التوابل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم تُضاف البصل والطماطم والماء المغلي، وتُترك حتى تنضج.
- في قدر آخر، تُشوح الثوم في الزبدة ثم تُضاف الكزبرة والخل، بعد دقيقة يُضاف عصير الطماطم والملح والسكر حتى تتبخر المياه.
- في وعاء يُقلى الأرز في الزبدة ثم تُضاف الشوربة ويُترك حتى ينضج.
- تُقدم الفتة بتوزيع الخبز المحمص والأرز واللحم على الطبق، مع إضافة الصلصة. يمكن تحميص المكسرات مثل اللوز والزبيب لإضافة لمسة جديدة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
تابعوا آخر أخبار موقعنا على
