وكالات –
تتضمن قائمة المأكولات العربية العديد من الوصفات القديمة التي نسيها الزمن، ومن بينها حلوى البلوظة. هذه الحلوى تشبه المهلبية ولها قوام كريمي يمنح الشعور بالانتعاش في الأجواء الحارة. إليكم طريقة تحضيرها ومكوناتها:
– 3 أكواب حليب سائل أو ماء مذاب به حليب بودرة.
– 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
– فنجان صغير من السكر أو حسب الرغبة.
– ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الفانيليا.
– 2 كوب عصير برتقال طازج ومصفى.
– 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة.
– ملعقة كبيرة سكر.
لتحضيرها، ابدئي بخلط الحليب مع النشا والسكر وماء الورد في قدر على البارد حتى تذوب المكونات تماماً، ثم ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويصبح سميكاً. بعد ذلك، صبي هذا الخليط في كاسات التقديم واتركيه ليبرد.
في قدر آخر، اخلطي عصير البرتقال مع النشا والسكر على البارد، ثم ارفعيه على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي. صبي خليط البرتقال برفق فوق طبقة الحليب، وضعي الكاسات في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك. قبل التقديم، يمكن تزيين الوجه بالمكسرات المجروشة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
