وكالات –
تُعد فطائر البطاطس الهندية من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهتها الغنية بالتوابل، حيث تتمزج البطاطس المهروسة مع مجموعة متنوعة من البهارات العطرية لتقديم طعام له طابع خاص.
فيما يلي طريقة إعداد فطائر البطاطس الهندية بأسلوب الشيف نجلاء الشرشابي:
المكونات:
- 3 أكواب دقيق
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ماء للعجن
- بطاطس مسلوقة مكعبات
- لحمة مفرومة
- بصل مفروم
- كزبرة خضراء مفرومة
- بقدونس مفروم
- بابريكا
- كمون ناعم
- شطة ناعمة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- يمزج الدقيق مع الملح والزيت والزبدة والماء حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تُقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وتُترك لتستريح.
- تُقلى اللحمة المفرومة مع الزيت والبصل والتوابل حتى تنضج، ثم تُضاف البطاطس والخضرة ويمزج الخليط.
- تُفرد العجينة، تُدهن بالزبدة، ثم تُحشى بالحشوة وتُطوى بشكل مناسب.
- تُقلى الفطائر في الزيت الساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم تُقدم ساخنة.
استمتع بمذاق هذه الفطائر اللذيذة مع عائلتك!
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
تابعوا آخر أخبار موقعنا على
