وكالات – يُعتبر سكر القصب وشراب الذرة من أكثر المحليات انتشارًا في الأطعمة والمشروبات. على الرغم من اختلاف مصادرهما وطرق تصنيعهما، إلا أن تأثيراتهما على الصحة متشابهة. يُعد كلاهما من السكريات المضافة، والتي قد تؤدي زيادة استهلاكها إلى مشاكل صحية مثل زيادة الوزن، ومرض السكري من النوع الثاني، ومشاكل الأسنان. سكر القصب، المعروف أيضًا بالسكروز، يُستخرج من قصب السكر أو بنجر السكر ويتكون من 50% جلوكوز و50% فركتوز، بينما يتكون شراب الذرة بشكل رئيسي من الجلوكوز الذي يتحول إلى فركتوز، مما يجعله مشابهًا لآلية عمل سكر القصب داخل الجسم.
لا يحتوي كل من سكر القصب وشراب الذرة على الألياف أو البروتين أو الفيتامينات المفيدة، ويعتبران عاليي السعرات الحرارية حيث يعطيا حوالي 4 سعرات لكل جرام. يوضح الأطباء أن الكبد يعالج كلا السكريين بطريقة مشابهة، حيث يتم تحويل الفركتوز والجلوكوز إلى طاقة أو تخزينها حسب احتياجات الجسم.
تشير الأدلة إلى أن الإفراط في تناولهما قد يؤدي إلى مخاطر صحية مثل زيادة الوزن، الكبد الدهني، ارتفاع مستوى السكر في الدم، ومشاكل القلب. ينصح الأطباء بتقليل هذه السكريات في النظام الغذائي اليومي، وتجنب الأطعمة السكرية والمخبوزات.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
