وكالات – كشفت دراسة حديثة أن الأطعمة فائقة المعالجة تزيد من خطر الوفاة المبكرة. وبحسب الدراسة، فإنه مقابل كل زيادة بنسبة 10% في السعرات الحرارية من هذه الأطعمة، يرتفع خطر الوفاة مبكرًا بنحو 3%. أجريت الدراسة على أكثر من 240 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 30 و69 عامًا، وتم تصنيف الأطعمة إلى أربع مجموعات وفقًا لمستوى معالجتها.
تشمل المجموعة الأولى الأطعمة غير المصنعة مثل الفواكه والخضراوات، بينما تضم المجموعة الثانية مكونات الطهي مثل الملح والزيوت. تشتمل المجموعة الثالثة على الأطعمة المصنعة، في حين تضم المجموعة الرابعة الأطعمة فائقة المعالجة التي تحتوي على مكونات رخيصة مصنعة كيميائيًا وغالبًا ما تحتوي على إضافات تجعلها لذيذة، لكنها ضارة بالجسم.
تشمل الأطعمة فائقة المعالجة الكعك، والوجبات الجاهزة، وح*بو-ب الإفطار، والمشروبات المحلاة. وفي دراسات سابقة، وُجد أن تناول الأطعمة فائقة المعالجة مرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والاكتئاب والسمنة، بالإضافة إلى التأثيرات السلبية على الصحة العقلية. تؤكد الأبحاث الجديدة أن إضافة 10% من هذه الأطعمة إلى نظام غذائي صحي قد يؤدي إلى تدهور معرفي وزيادة خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي العلوي.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
