وكالات – تُعتبر البطاطس المحمرة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، سواء الكبار أو الصغار، لكنها غالبًا ما تُعتبر غير صحية نتيجة قليها في كميات كبيرة من الزيت، مما يزيد من نسبة الدهون والسعرات الحرارية. لكن يمكن إعداد بطاطس محمرة بطريقة صحية ولذيذة، وفقًا للدكتورة آمال فتحي، استشاري السمنة والنحافة.
لتجهيز بطاطس محمرة صحية، اتبعي الخطوات التالية:
1. استخدمي بطاطس طازجة وقطّعيها إلى أصابع رفيعة أو دوائر.
2. انقعي شرائح البطاطس في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لتقليل كمية النشا، الأمر الذي يمنحها قوامًا مقرمشًا مع استخدام زيت أقل.
3. جفّفي البطاطس جيدًا باستخدام منشفة نظيفة.
4. ادهنيها بملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو استخدمي بخاخ الزيت للحصول على كمية أقل من الدهون.
5. استخدمي الفرن أو القلاية الهوائية بدلاً من القلي في الزيت.
6. أضيفي توابل مثل البابريكا، الكمون، الزعتر أو الثوم البودرة لتحسين النكهة دون الحاجة للملح الزائد.
باتباع هذه الخطوات، يمكنك الاستمتاع ببطاطس محمرة لذيذة وصحية في آن واحد.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
