وكالات – الكشري يعد من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، ويتميز بمذاقه الشهي وقيمته الغذائية العالية. وفقًا للدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، فإن الكشري يحتوي على مكونات غنية بالكربوهيدرات والنشويات السريعة، مما قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم وزيادة إفراز الإنسولين، ما يُجهد البنكرياس.
رغم احتواء الكشري على العدس والحمص اللذين يُعتبران مصدرين جيدين للألياف والبروتين النباتي، إلا أن الكمية العالية من النشويات قد تقلل من الفوائد المحتملة.
من الأضرار المحتملة للإفراط في تناوله: عدم انتظام مستويات السكر في الدم، زيادة الوزن، ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية، والشعور بالخمول بعد الأكل.
بالنسبة للجرعة المسموح بها، يُنصح الأشخاص الأصحاء بتناول طبق صغير من الكشري مرة أسبوعيًا خلال وجبة الغداء، بينما مرضى السكري يجب عليهم تجنبه أو تناوله بكميات ضئيلة جدًا مع ضرورة مراقبة مستويات السكر بعد الأكل.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
