وكالات – البيتا كاروتين هو مركب نباتي مهم يمنح الفواكه والخضراوات ألوانها الدافئة بين الأصفر والبرتقالي والأحمر. يقوم الجسم بتحويله إلى فيتامين (أ) الضروري لدعم المناعة، وصحة العين، وتجديد خلايا الجلد. إدخال البيتا كاروتين في النظام الغذائي يساعد في تعزيز الدفاعات الجسمية ضد العدوى ويقلل من آثار الإجهاد التأكسدي.
تناول أطعمة طبيعية غنية بالبيتا كاروتين يعد من أفضل الوسائل للحصول على فيتامين (أ) بشكل آمن، حيث يتحكم الجسم في كمية التحويل وفقًا لاحتياجاته. البيتا كاروتين يعمل كمضاد أكسدة يواجه الجذور الحرة ويعزز حماية شبكية العين، ويساهم في الحفاظ على نضارة البشرة.
اليقطين هو من أغنى الخضروات بالبيتا كاروتين، ويعتبر مصدرًا مهمًا للألياف. البطاطا المشوية تُغطي احتياجات الجسم من فيتامين (أ) وتحتوي أيضًا على فيتامين (ج) الذي يساهم في تعزيز مناعة الجسم. الجزر يُعرف بدوره في صحة العين، ويمكن تناوله مطبوخًا لسهولة امتصاصه.
بالرغم من لونها الأخضر، فإن أوراق الكرنب تحتوي على كميات عالية من البيتا كاروتين، بالإضافة إلى الحديد وحمض الفوليك وفيتامين ك. قلي ورق الكرنب في زيت الزيتون يساعد في تحسين امتصاص البيتا كاروتين، كونه يذوب في الدهون.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
