وكالات – ذكرت منظمة الصحة العالمية أن الغذاء غير الآمن يتسبب في نحو 866 مليون حالة مرضية و1.5 مليون حالة وفاة سنويًا، مع تعرض الأطفال دون سن الخامسة للخطر بمعدل ثلاثة أضعاف مقارنة بالأطفال الأكبر سنًا والبالغين. ورغم أن الأطفال يمثلون 9% فقط من سكان العالم، إلا أنهم يعانون من حوالي ثلث إجمالي حالات الأمراض المنقولة بالغذاء، خاصة أمراض الإسهال المميتة.
التعرض لمخاطر بيولوجية، مثل البكتيريا والف*يرو*سات، هو المسؤول عن معظم الحالات المرضية، حيث بلغ نحو 860 مليون حالة في عام 2021. بينما شكلت المخاطر الكيميائية 73% من الوفيات المرتبطة بالأغذية الملوثة،ً مع ارتباط معظم تلك الوفيات بمواد كيميائية مثل الزرنيخ غير العضوي والرصاص.
في عام 2021، أُجبرت الأمراض المنقولة بالغذاء على خسائر إنتاجية تخطت 310 مليارات دولار أمريكي بسبب الأمراض، مما يجعل تحسين سلامة الغذاء مسألة حيوية لصحة العامة. يُظهر التحليل الجديد من المنظمة تقييم 42 خطرًا رئيسيًا منقولاً بالغذاء، ويساعد الدول في تحديد أولويات الإجراءات لحماية صحة الناس.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
