وكالات – أظهرت دراسة جديدة من معهد كارولينسكا السويدي أن النظام الغذائي الغربي المفرط في الدهون والسكريات والأطعمة المصنعة يمكن أن يؤدي إلى تلف دائم في البنكرياس. ووجدت الأبحاث أن اتباع هذا النظام الغذائي لمدة طويلة يضعف وظيفة الأوعية الدموية في جزر البنكرياس، مما يؤثر سلبًا على نقل الأنسولين.
تتكون جزر البنكرياس من خلايا دقيقة تتولى مراقبة مستوى الجلوكوز في الدم وإفراز الهرمونات مثل الأنسولين، بينما تلعب الأوعية الدموية دورًا مهمًا في استشعار الجلوكوز وتوفير بيئة مناسبة لإفراز الهرمونات. استخدمت الدراسة تقنيات تصوير متقدمة لرصد التغيرات في الأوعية الدموية الجزرية لدى الفئران التي اتبعت نظامًا غذائيًا غير صحي.
على مدار 48 أسبوعًا، أظهرت النتائج أن الفئران تعرضت لتشوهات متزايدة في الأوعية الدموية، بالإضافة إلى فقدان القدرة على الاستجابة لعامل نمو الأوعية الدموية (VEGF-A). حتى بعد العودة إلى نظام غذائي صحي، استمرت العيوب البنيوية والوظيفية في الأوعية الجزرية، ما يعيق التمثيل الغذائي للجلوكوز، مما يبرز أهمية التدخل المبكر لمعالجة هذه المشاكل.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
