وكالات –
يحذر الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، من إضافة كميات كبيرة من الزيت الحار إلى الفول، على الرغم من أن الكثير من الأشخاص يلجأون إلى هذه العادة لتحسين المذاق.
المخاطر
– تؤدي إلى زيادة كبيرة في السعرات الحرارية، حيث تحتوي ملعقة الزيت الواحدة على حوالي 120 سعرة حرارية، مما قد يحول وجبة الفول الخفيفة إلى خطر على الوزن والصحة.
– تعيق عملية الهضم، حيث إن إضافة الدهون بكثرة تجعل الشخص يشعر بالثقل والكسل بعد تناول الفول.
– قد تسبب الزيوت الحارة مشاكل مثل الحموضة والارتجاع مع مرور الوقت.
– يمكن أن تؤثر سلباً على مرضى الضغط والقلب، بفضل محتواها العالي من الدهون.
– تؤدي إلى زيادة مقاومة الإنسولين والانتفاخ وتراكم الغازات.
الكمية المسموح بها من الزيت الحار
يجدر استخدام ملعقة واحدة فقط من الزيت الحار، ويفضل استبداله بزيت الزيتون بكميات معتدلة مع إضافة الليمون والكمون لتحسين النكهة.
الكمية المسموح بها من الفول يومياً
يمكن تناول ¾ كوب (120–150 جرام) من الفول يومياً للاستفادة من البروتين والألياف، ويفضل لمن يسعى لإنقاص الوزن أن تكون الكمية ¾ كوب مضافاً إليها الخضار وملعقة زيت واحدة فقط.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
