اخبار منوعة

أكلات عيد الأضحى: خريطة المطبخ المصري من الدلتا للنوبة

وكالات – يُحتفل بعيد الأضحى في مصر بأجواء مليئة بروائح الشواء وصوت التجمعات العائلية حول مائدة واحدة. ورغم أن الأضحية هي الرابط المشترك بين جميع المحافظات، إلا أن لكل منطقة طريقتها في الاحتفال وأطباقها التي تعكس ثقافتها وعادات سكانها.

تُعتبر الفتة باللحمة الطبق التقليدي لعيد الأضحى في معظم البيوت المصرية، خاصة في القاهرة والوجه البحري. تتكون الفتة من الأرز والخبز المحمص والصلصة بالثوم والخل مع قطع اللحم، وترتبط بشكل وثيق بأول يوم العيد.

في محافظات الدلتا مثل الشرقية والدقهلية والغربية، تشتهر الأسر بإعداد الرقاق باللحمة، سواء كان حلوًا أو حادقًا، مع استخدام السمن البلدي. وتعكس أجواء العيد هناك أيضًا مشويات وكفتة وكباب، حيث يُعتبر الشواء على الفحم جزءاً أساسياً من الاحتفالات.

أما في الإسكندرية، فإن أكلات العيد تأخذ طابعًا مختلفًا يعكس أجواء المدينة البحرية، حيث تشتهر الكبدة الإسكندراني والسجق الحار، ويفضل الكثير من الأهالي قضاء جزء من العيد في الهواء الطلق مع تناول وجبات الشواء.

 

 

جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا

Subscribe
نبّهني عن
guest

0 تعليقات
Oldest
Newest Most Voted
زر الذهاب إلى الأعلى