وكالات – يُعتبر الأرز غذاءً أساسياً يشكل حوالي 70% من السعرات الحرارية في العديد من البلدان، ويعتمد عليه ملايين الأشخاص في نظامهم الغذائي. يُثار التساؤل حول إمكانية تضمين الأرز في نظام مرضى السكري وأفضل الأنواع المناسبة لهم.
إضافة نوع مناسب من الأرز إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد مرضى السكري على الالتزام بنظام غذائي صحي، مع ضرورة مراقبة مستويات السكر لديهم. على الرغم من العناية بمحتوى الكربوهيدرات في الأرز، إلا أنه يمكن أن يكون جزءًا مفيدًا من النظام الغذائي، حيث يحتوي على عدد من العناصر الغذائية الهامة.
توجد أكثر من 40,000 نوع من الأرز، ومن الأنواع التي تُعتبر مناسبة لمرضى السكري التواجد هي الأرز البني، والأرز البسمتي كامل الحبة، حيث يتميزان بمؤشر جلايسيمي منخفض (50-55 للأرز البني و50-52 للأرز البسمتي)، ما يعني أن هضمهما بطيء ولا يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة. بينما يُفضل تجنب الأرز الأبيض الذي يحتوي على مؤشر جلايسيمي عالٍ (73) ويؤدي إلى ارتفاع سريع في السكر بعد الوجبات. تشمل فوائد الأرز احتوائه على الألياف والمعادن، مما يعزز الصحة العامة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
