وكالات – ذكرت منظمة الصحة العالمية أن الغذاء غير الآمن يتسبب في 866 مليون حالة مرضية و1.5 مليون حالة وفاة سنويًا، مع تعرض الأطفال دون سن الخامسة للخطر بمعدل ثلاثة أضعاف مقارنة بالبالغين. على الرغم من أن هؤلاء الأطفال يمثلون 9% من سكان العالم، إلا أنهم يصابون بنحو ثلث حالات الأمراض المنقولة بالغذاء، خاصة أمراض الإسهال القاتلة. كما أن التعرض للمواد الكيميائية الضارة، مثل ميثيل الزئبق والرصاص، يؤثر سلبًا على نمو الدماغ.
تشير تقديرات المنظمة إلى إمكانية الوقاية من العديد من هذه الحالات من خلال تحسين المياه والصرف الصحي وممارسات سلامة الغذاء. ورغم انخفاض العبء العام للأمراض المنقولة بالغذاء منذ 2000، إلا أن الفروقات الإقليمية لا تزال قائمة، حيث يبقى العبء الأكبر في أفريقيا وجنوب شرق آسيا.
التعرض للمخاطر البيولوجية مثل البكتيريا والف*يرو*سات يمثل معظم الحالات، بينما تشكل المخاطر الكيميائية 73% من الوفيات المرتبطة بالأغذية الملوثة. في عام 2021، تسببت الأمراض المنقولة بالغذاء في خسائر إنتاجية تقدر بـ310 مليارات دولار أمريكي. المدير العام للمنظمة أكد أن سلامة الغذاء تؤثر على كل فرد، وأن هذه التقديرات توفر بيانات قيمة للدول لتحديد المناطق الأكثر تضررًا.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
