وكالات – يعتمد الجسم على البروتين في إصلاح الأنسجة، تطوير العضلات، إنتاج الإنزيمات والهرمونات، وتعزيز قدرة الجهاز المناعي. في المقابل، تلعب الألياف دورًا حيويًا في تحسين الهضم، تنظيم مستويات السكر في الدم، تقليل الكوليسترول، وزيادة الشعور بالشبع. تشير الإرشادات الغذائية إلى أن الحد الأدنى الموصى به من البروتين هو 0.8 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا، بينما تتراوح الحاجة اليومية من الألياف بين 22 و34 جرامًا حسب العمر والجنس ومستوى النشاط البدني.
نصف كوب من العدس المطبوخ يحتوي على حوالي 9 جرامات من البروتين و8 جرامات من الألياف، كما يُعتبر من الكربوهيدرات بطيئة الامتصاص، مما يساعد في استقرار مستوى السكر في الدم. وفول الصويا يُعد من أكثر البقوليات غنىً بالبروتين، حيث يحتوي نصف كوب مطبوخ على أكثر من 15 جرامًا من البروتين بالإضافة إلى 5 جرامات من الألياف. الفاصوليا السوداء والحمص وفاصوليا ليما تحتوي أيضًا على ما بين 6 و8 جرامات من البروتين.
للحصول على بروتين متكامل يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، يُفضل تناول البقوليات مع الح*بو-ب الكاملة مثل الأرز البني أو القمح الكامل، حيث يعزز هذا الدمج التغذية السليمة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
