وكالات –
هل تعلم أن بعض الأطعمة تكتسب فوائد صحية إضافية عندما تُبرد بعد الطهي؟ إليك أبرز 6 أطعمة تزداد قيمتها الغذائية عند التبريد:
الأرز الأبيض
بعد تبريده، يتحول جزء من النشويات فيه إلى نشا مقاوم، مما يساهم في صحة الأمعاء ويقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
الشوفان
يزيد تبريده من نسبة النشا المقاوم، مما يعزز من فوائده لصحة الأمعاء.
الفاصوليا
تحتوي بعد التبريد على نسبة أعلى من النشا المقاوم، إلى جانب البروتين والألياف، مما يجعلها إضافة ممتازة للسلطات.
الخبز المبرد
يصبح أكثر فائدة عند تخزينه في الثلاجة، حيث يزداد محتواه من النشا المقاوم.
الشبت
يؤدي تبريده إلى زيادة مضادات الأكسدة (الأحماض الفينولية) فيه، مما يساهم في خصائصه الوقائية ضد الأمراض المزمنة.
المكرونة
تنتج عند تبريدها نشا مقاوما، مما يجعلها خيارا مثاليا لسلطات المكرونة الباردة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
