وكالات –
يُعتبر البيض من الأغذية الأساسية في معظم المنازل، لكنه يتطلب طرق تخزين صحيحة للحفاظ على جودته.
تخزين البيض لفترات طويلة في الثلاجة بطريقة غير صحيحة قد يؤدي إلى تدهور جودته ويشكل خطراً صحياً. إليك أربعة أضرار كامنة بسبب تخزين البيض بشكل غير مناسب:
1- **فقدان القيمة الغذائية**: البيض يُفقد بعض العناصر الغذائية مع مرور الوقت، خاصة بعد 3-4 أسابيع، بالإضافة إلى تغير الطعم والقوام.
2- **زيادة خطر التلوث البكتيري**: درجات الحرارة المرتفعة قد تُقلل من فاعلية قشرة البيض في حماية محتواه من البكتيريا مثل السالمونيلا.
3- **امتصاص الروائح**: قشرة البيض المسامية تمكّن البيض من امتصاص الروائح القوية من الأطعمة المجاورة.
4- **فساد سريع**: تخزين البيض في باب الثلاجة، وهو المكان الأكثر تأثراً بتغييرات درجات الحرارة، يمكن أن يؤثر سلباً على جودته. من الأفضل حفظه في الرف الأوسط مع الطرف المدبب للأسفل.
لتجنب الأضرار، يُنصح بعدم تخزين البيض لأكثر من 3-4 أسابيع، وعدم غسله قبل التخزين، وعدم وضعه في باب الثلاجة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
