الزنجبيل هو عنصر أساسي في المطبخ، وهو من التوابل التى لها فوائد صحية كبيرة وخصائص علاجية أيضًا، وتؤكد الدراسات العلمية المختلفة الفوائد المذهلة للزنجبيل لصحة الجهاز الهضمي وفقدان الوزن وخفض الكوليسترول، حيث يحتوي الزنجبيل على مركب طبيعي يسمى جينجيرول، والذي يوفر مجموعة من الفوائد من علاج الغثيان إلى تسكين الآلام، وخفض سكر الدم إلى التحكم في الكوليسترول، ويساعد في تسكين آلام البطن، والوقاية من أمراض القلب، وفقًا لموقع “تايمز أوف إنديا”.
لتحضير عصير الزنجبيل، قم بتقطيع الزنجبيل الطازج إلى قطع صغيرة وأضف بعض الماء إليه وامزجهما جيدًا وصفي الخليط لاستخراج العصير، وإذا كنت لا تستحسن مذاقه، يمكنك إضافة ملعقة من العسل أو عصير الليمون لتعزيز النكهة.
من المعروف أن الزنجبيل فعال في منع الغثيان والقيء، فهو يعمل على تحسين الهضم وحجب مستقبلات معينة تسبب الغثيان، وقد أظهرت الدراسات أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تقليل الغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي، والذي غالبًا ما يؤدي إلى مرض شديد، وكذلك الغثيان بعد الجراحة.
يمكن أن يعمل الزنجبيل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون، كما أنه يساعد في التحكم في الشهية مما يمنع الإفراط في تناول الطعام، ويمكن أن يساعد هذا في التخلص من الوزن الزائد.
يمكن أن يساعد الزنجبيل في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، كما أن استخدامه لفترة طويلة قد يرفع من مستوى الكوليسترول الجيد.
يتمتع الزنجبيل بخصائص مضادة لمرض السكري، والتي يمكن أن تمنع المرض أو تقلل من المضاعفات لدى المرضى مثل اعتلال الشبكية الدقيق، وتشير الأبحاث الأولية إلى أن الزنجبيل قد يساهم في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، وقد يساعد تناول عصير الزنجبيل على معدة فارغة في التحكم في مستويات السكر في الدم حتى لدى الأشخاص غير المصابين بالسكري.
يمكن للمركبات النشطة في الزنجبيل، والتي تسمى جينجيرول، أن تساعد في تخفيف الغثيان الصباحي لدى النساء الحوامل وتعتبر آمنة أثناء الحمل من قبل إدارة الغذاء والدواء.
من الفوائد المذهلة الأخرى للزنجبيل فعاليته في تقليل الألم والتورم، وخاصة في حالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام، وهذا يرجع إلى خصائصه المضادة للالتهابات.
يمكنك قراءة الخبر كما ورد من المصدر
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا .
