توابل شائعة تخفض الوزن وتحسن صحة القلب في المطبخ
وكالات –
توصل مجموعة من الباحثين إلى أن مسحوق بذور حبة البركة السوداء، والتي تُستخدم بشكل شائع في المطبخ التقليدي، قد يحمل خصائص فعالة في مكافحة السمنة وتعزيز صحة القلب. في تجربة سريرية أجرتها جامعة أوساكا متروبوليتان في اليابان، شارك 42 شخصاً يعانون من ارتفاع الكوليسترول، حيث تناولوا 5 غرامات من مسحوق حبة البركة يومياً لمدة ثمانية أسابيع، وسُجلت تحسينات ملحوظة في صحة القلب، مثل انخفاض الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL)، وزيادة في مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة.
كما أظهرت التجارب الخلوية أن مستخلص بذور حبة البركة يمنع تكوين ونضج الخلايا الدهنية، مما يدعم دورها في الوقاية من السمنة. وأكدت بروفيسورة أكيكو كوجيما يواسا أن هذه الدراسة تشير بقوة إلى أهمية حبة البركة كغذاء وظيفي للمساهمة في الوقاية من السمنة والأمراض المرتبطة بنمط الحياة. وقد تم استخدام حبة البركة لفترة طويلة في الطب التقليدي بسبب خصائصها الصحية المتعددة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا