وكالات – يبدأ الكثيرون يومهم بفنجان من القهوة من أجل الطاقة والتركيز، بينما يفضل آخرون الاعتماد على الماتشا، وهو مسحوق الشاي الأخضر الذي يزداد شهرةً بفوائده الصحية. ومع تزايد الإقبال على كلا المشروبين، يطرح السؤال: أيهما أكثر فائدة للصحة، الماتشا أم القهوة؟
يُظهر التحليل أن الماتشا والقهوة متشابهتان نسبيًا في القيمة الغذائية عند استهلاكهما بدون إضافات. تحتوي نصف ملعقة صغيرة من الماتشا، المستخدمة عادةً في تحضير مشروبات اللاتيه، على حوالي 4 سعرات حرارية و20-40 ملليجرام من الكافيين. من جانبها، تحتوي القهوة على حوالي 5 سعرات حرارية و92 ملليجرام من الكافيين لكل كوب.
وفقًا لأخصائية التغذية ستيفاني كرابتري، فإن الماتشا تعزز الطاقة وتدعم صحة الأمعاء وطول العمر بفضل معدلها العالي من مضادات الأكسدة، مثل مركب “إيبيجالوكاتشين جالات” (EGCG)، الذي يساهم في تقليل الالتهابات وتحسين التمثيل الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الماتشا على الحمض الأميني “إل-ثيانين”، الذي يُعرف بخصائصه المهدئة وتحسين الانتباه والذاكرة. حيث أن الماتشا يُحضَّر من أوراق الشاي الكاملة المطحونة، فإنه يوفر تركيزًا أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالشاي الأخضر العادي.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
