ربما قد تكون سمعت عبارة “الإفطار هو أهم وجبة في اليوم”، ورغم أن الآراء حول هذا قد تختلف، فلا شك أن وجبة الإفطار المغذية يمكن أن توفر العناصر الغذائية الأساسية لتغذية يومك، يمكن إعداد وجبة إفطار متوازنة بطرق عديدة، ولكن هناك بعض الخصائص التي تساعد في تحديد الوجبة الصحية وهى: الكربوهيدرات عالية الجودة مع الألياف، والدهون الصحية، وحصة من المنتجات، والبروتين الكافي.
وفقا لموقع “eatingwell” سواء كنت تركز على إنقاص الوزن أو التعافي بعد التمرين أو كنت تهدف فقط إلى جعل وجبة الإفطار جزءًا من نظامك الغذائي المتوازن، فإن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين توفر الكثير من الفوائد، فالبروتين هو عنصر غذائي مملوء يساعدك على الشعور بالشبع طوال الصباح، كما أنه يدعم إصلاح العضلات والتعافي.
تختلف احتياجات كل شخص من البروتين، ولكن المعيار الجيد لوجبة إفطار غنية بالبروتين هو 20 جرامًا أو أكثر، وهذا يكفي لتلبية احتياجات معظم الأشخاص مع السماح لك بالبقاء ضمن نطاق سعرات حرارية معقول.
لا يساعدك البروتين على الشعور بالشبع فحسب، بل يساعدك أيضًا على تناول كميات أقل من الطعام طوال اليوم، وجد الباحثون أن تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين أدى إلى زيادة كبيرة في مستويات هرمون GLP-1 الخاصة بالشبع مقارنة بتناول وجبة إفطار غنية بالكربوهيدرات، وقد يساعدك أيضًا على حرق المزيد من السعرات الحرارية، حيث طلب كل ما تأكله قدرًا معينًا من الطاقة للهضم، ويتطلب البروتين أكبر قدر من الطاقة، حيث يستغرق من 20 إلى 30 في المائة مما استهلكته للتو لتكسيره.
بيض مسلوق مع الخبز المحمص
البيض طعام متعدد الاستخدامات، وسلق البيض مسبقًا يجعل تناوله في وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة أمرًا سهلاً، فهو غني بالبروتين، وعند تناوله مع خبز الح*بو-ب الكاملة والزبدة ، ستحصل على وجبة متوازنة.
ربط الباحثون فقدان الوزن بشكل أكبر بزيادة تناول الفول صباحا على وجبة الإفطار، وارتبط بوجود دهون في الجس، يمكن تعزيز طعمه من خلال إضافة البصل والطماطم والخيار له مع الليمون والكمون.
يمكن أن يساعدك تناول الشوفان طوال الليل على الشعور بالنشاط في الصباح، من خلال تحضير وجبة الإفطار في الليلة السابقة، يمكنك ببساطة إخراجها من الثلاجة والاستمتاع بها بأقل قدر من التحضير في الصباح، عند إضافته للزبادي يحتوى على 11 جرامًا من البروتين، وبالتالي تجمع هذه الوصفة بين البروتين والألياف والدهون الصحية للقلب والحصول على 400 سعر حراري فقط.
يمكنك قراءة الخبر كما ورد من المصدر
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا .
