وكالات – ترتبط الأطعمة الحارة مع إحساس لاذع ينبه الحواس، وهو تفاعل بيولوجي معقد يتضمن مادة تُعرف باسم “الكابسيسين”. عند تناول الفلفل الحار، يشعر الإنسان بوخز، ناتج عن تنشيط مستقبلات عصبية تُسمى TRPV1، المسؤولة عن الإحساس بالألم والحرارة. تنشط هذه المستقبلات في مناطق متفرقة من الجسم، ما قد يؤدي إلى تأثيرات صحية متنوعة للكابسيسين.
تشير الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة الحارة قد يرتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة. دراسة شملت حوالي نصف مليون شخص أظهرت أن الذين يتناولون الطعام الحار يومياً تقل لديهم احتمالات الوفاة بنسبة تصل إلى 14%. كما أظهرت مراجعة علمية أخرى أن الأشخاص الذين يستهلكون الفلفل الحار بانتظام قد تقل لديهم مخاطر الوفاة بنسبة تصل إلى 25%. هذه الفوائد قد تعود إلى الخصائص المضادة للالتهابات للكابسيسين وتأثيره على عمليات الأيض.
من بين التأثيرات المعروفة للكابسيسين، قدرته على رفع معدل الأيض بشكل مؤقت، مما يساعد في حرق المزيد من السعرات الحرارية. كما تشير بعض الدراسات إلى أن الأطعمة الحارة قد تسهم في تقليل الشهية، مما يساعد على التحكم في الوزن.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
