وكالات –
يحتفل العالم في 21 مايو باليوم العالمي للشاي. العديد من الأشخاص يضيفون مكونات مثل الليمون والعسل والحليب إلى الشاي، مما يؤثر على صحتهم. وفقًا للدكتورة يكاترينا كاشوك، فإن الإضافات الغذائية يمكن أن تؤثر على هضم الشاي وخصائصه. على سبيل المثال، الليمون غني بفيتامين C، الذي يعزز امتصاص مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر، وزيادة توافرها الحيوي. ومع ذلك، تقل فوائد الليمون بشكل كبير عند تسخينه فوق 40 درجة مئوية، لذا من الأفضل إضافته إلى الشاي الدافئ فقط لأغراض التذوق.
أما عن العسل، فإنه يحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات ومعادن مهمة، لكن تسخينه فوق 40 درجة مئوية قد يتلف مكوناته القيمة. لذا، يُنصح بإضافته إلى الشاي غير الساخن للحفاظ على فوائده.
فيما يتعلق بإضافة الحليب، فهو يقدم فوائد مثل الكالسيوم والفيتامينات، لكنه قد يضعف امتصاص مضادات الأكسدة المفيدة في الشاي، فضلاً عن تداخل التانينات مع امتصاص الكالسيوم. بصفة عامة، يُعتبر تحسين المذاق الدافع الرئيسي لإضافة هذه المكونات مع عدم توقع فوائد صحية ملموسة منها.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
