وكالات –
يعتبر تخزين بقايا الطعام في الثلاجة ممارسة شائعة، لكن بعض الأطعمة قد تتحول إلى خطورة عند إعادة تبريدها أو تسخينها بشكل خاطئ. قد تفرز هذه الأطعمة مركبات سامة أو تنمو فيها بكتيريا ضارة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح.
من أبرز الأطعمة التي ينبغي الحذر منها:
- البطاطس: عندما تُخزن في البرد، يتحول النشا إلى سكر وينتج عنه مادة الأكريلاميد المسرطنة، لذا يجب تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
- الثوم: قد ينبت عند تبريده، مما يؤدي إلى تكون السموم التي تسبب الغثيان.
- البصل: امتصاص الرطوبة يعزز نمو البكتيريا، مما قد يؤدي إلى مشاكل هضمية.
- الخبز: التخزين في الثلاجة يؤثر سلبًا على قوامه ويؤدي إلى تكوين نشا مقاوم، ما يسبب الغازات.
من المهم تخزين هذه الأطعمة في أماكن جافة وباردة وجيدة التهوية، وتجنب التعرض للرطوبة أو الضوء المباشر. التخزين الصحيح يساهم في الحفاظ على الصحة والتمتع بوجبات آمنة ولذيذة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
