وكالات –
الكرواسان هو معجنات لذيذة لكنها تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والدهون وتفتقر للعناصر الغذائية المفيدة، مما يجعلها ترفع مستوى السكر في الدم بشكل سريع. يعتبر الكرواسان غذاءً ذا مؤشر جلايسيمي مرتفع، حيث يحتوي قطعة كرواسان متوسطة الحجم (57 جراماً) على:
السعرات الحرارية: 231
البروتين: 4.7 جرام
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 26.1 جرام
الألياف: 1.5 جرام
السكريات: 6.4 جرام
يعتقد البعض أن تبريد الكرواسان قبل تناوله يمكن أن يزيد من “النشا المقاوم”، مما قد يساعد في تقليل ارتفاع مستوى السكر في الدم، ولكن الأبحاث تشير إلى أن تأثيره محدود. من جهة أخرى، تساعد الزبدة في الكرواسان على تأخير امتصاص الكربوهيدرات، لكن المؤشر الجلايسيمي يبقى مرتفعاً.
لتقليل تأثير الكرواسان على مستوى السكر، من الأفضل تناوله مع وجبة متوازنة تشمل مصادر للبروتين مثل البيض أو الجبن. كما يُنصح بتقليل الكمية المستهلكة واستبداله بخيارات صحية مثل الخبز المصنوع من الح*بو-ب الكاملة أو الزبادي اليوناني مع الفاكهة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
