وكالات – يعشق الناس من جميع الأعمار تناول رقائق البطاطس أو الشيبس، حيث تُعتبر وجبة خفيفة سهلة ومح*بو-بة. ومع ذلك، هناك مخاطر صحية مرتبطة بتناولها بشكل يومي. فقد أظهرت دراسة أن استهلاك الشيبس أو البطاطس المقلية ثلاث مرات أسبوعياً يزيد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري بنسبة 20%، بينما يزيد الاستهلاك خمس مرات أسبوعياً الخطر إلى 27%.
تتميز رقائق البطاطس بارتفاع سعراتها الحرارية نظرًا لقليها في الزيت واحتوائها على الملح، مما يسهل الإفراط في تناولها. كما أن مستوى الصوديوم العالي في الشيبس قد يرفع من كمية الصوديوم المتناولة يوميًا إلى ما يفوق الحد الموصى به.
عند تناول البطاطس المقلية، فإنها تُسبب ارتفاعًا حادًا في مستوى سكر الدم، مما قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين عند تناولها بانتظام، ويشكل ذلك خطرًا خاصًا للأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي بالإصابة بداء السكري.
لمن يرغب بتناول وجبات خفيفة مقرمشة، يمكن تجربة رقائق البطاطس المخبوزة أو الحمص المحمص، أو الفشار من دون زبدة، بالإضافة إلى المكسرات والبذور كبدائل صحية توفر دهونًا صحية وبروتينًا وأليافًا. كذلك، فإن اختيار حصص أصغر وتناولها ببطء يساعد كثيرًا في تقليل السعرات الحرارية والملح.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
