وكالات – كشفت الدكتورة يفجيني بيلووسوف، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، عن الأسباب وراء الرغبة الملحة في تناول الأطعمة الحارة. وأوضحت أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة يمكن أن يكون له آثار سلبية على الجسم.
الرغبة في تناول الأطعمة الحارة تعود إلى مادة الكابسيسين، المكون النشط في الفلفل، التي تهيج المستقبلات الحسية وتسبب إحساسًا بالحرقان. نتيجة لذلك، يفرز الجسم هرمونات الإندورفين التي تُشعر بالسعادة. هذه التجربة تترك لدى الناس ردود فعل إيجابية ورغبة في تكرارها. كما تعمل الأطعمة الحارة على تسريع عملية التمثيل الغذائي مؤقتًا، ما يشعر الشخص بزيادة الطاقة.
تساهم العوامل النفسية أيضًا في هذا الشغف، حيث ترتبط الأطعمة الحارة بذكريات سارة وتقاليد ثقافية، ويستخدمها البعض كوسيلة للتخلص من التوتر. يُعتبر تضمين التوابل جزءًا من العادات الطعامية في بعض الثقافات، مما قد يؤدي إلى الاعتماد على حدتها.
قد تشير الرغبة في تناول الأطعمة الحارة أيضًا إلى نقص في الفيتامينات أو المعادن. ووفقًا للدكتورة، يُنصح باتباع نظام غذائي متوازن لتقليل هذه الرغبات، من خلال تضمين الفواكه والخضروات والبروتينات والدهون الصحية، وتقليل التوابل تدريجيًا.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
