وكالات – رغم الشهرة الواسعة لبذور اليقطين كوجبة خفيفة صحية، يشير خبراء التغذية إلى أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى مشكلات صحية. تحتوي بذور اليقطين على البروتينات النباتية، والمغنيسيوم، والزنك، والدهون الصحية، لكن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى عواقب سلبية؛ إذ يمكن أن تسبب الألياف العالية انتفاخًا، وغازات، وتقلصات، وقد تصل إلى الإسهال والشعور بالامتلاء.
على الرغم من الاعتقاد بأنها خفيفة، تحتوي 100 جرام من بذور اليقطين على نحو 560 سعرة حرارية، مما يعني أن تناول كميات كبيرة يمكن أن يؤدي لزيادة الوزن. تُوصى كمية الاستهلاك اليومية بملعقتين كبيرتين كحد أقصى.
بالإضافة إلى ذلك، يزيد تناول بذور اليقطين المحمصة والمملحة من مخاطر ارتفاع ضغط الدم نظرًا لارتفاع محتوى الصوديوم. كما أن الاستهلاك المفرط للزنك قد يؤثر سلبًا على امتصاص النحاس، مما يؤثر على الجهاز المناعي.
يمكن استهلاك بذور اليقطين بطريقة معتدلة لإضافة فوائد صحية، لكن الإفراط فيها قد يحولها إلى عبء صحي.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
