وكالات –
يحب الكثيرون تجربة الطعام الحار، لكن له فوائد تتجاوز الطعم الحار. تشير الأبحاث إلى أن تناول الفلفل الحار بانتظام قد يحسن صحة القلب، والتمثيل الغذائي، وصحة الأمعاء. ويرجع ذلك إلى الكابسيسين، المادة المسؤولة عن الحرارة، والتي تؤثر على العمليات الأيضية والالتهابية.
وجدت دراسة عام 2020 أن الاستهلاك العالي للفلفل الحار يرتبط بتقليل خطر الوفاة المبكرة بنسبة 25%، كما ارتبط بخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. الكابسيسين يُنشّط مُستقبِلًا يُعرف بـ TRPV1، مما يعزز استقلاب الدهون وينظم الشهية، ويُساعد على حرق السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد الفلفل الحار في تقليل الالتهاب، وهو عامل رئيسي في الأمراض المزمنة. الدراسات تُظهر أن الذين يتناولون الفلفل الحار لديهم صحة قلبية أفضل، مع انخفاض في ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
إذا لم تكن معتادًا على الطعم الحار، يُفضل البدء ببطء وتناول أنواع أقل حرارة، وهذا يساعدك على التكيف مع الطعم الحار والاستمتاع بفوائده الصحية. أيضًا، تُعتبر الفلفل الحار الطازج أو المطبوخ أفضل من المجفف حيث يحتفظ بمزيد من العناصر الغذائية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
