وكالات – شدّدت الدكتورة نوريا ديانوفا، المديرة التنفيذية لمركز بحوث التغذية الصحية وأخصائية التغذية وأمراض الكبد، على أهمية اختيار الأطعمة المناسبة لدعم صحة الكبد والحد من تطور الأمراض المرتبطة به، خاصة الكبد الدهني.
وأوصت بتناول وجبة فطور مغذية وسهلة التحضير، على سبيل المثال عجة البيض المخفوق مع الفاصوليا الخضراء. يُفضل استخدام الفاصوليا المجمدة وطبخها بهدوء قبل إضافة البيض، ويمكن تناول هذا الطبق مع خبز الح*بو-ب الكاملة لزيادة محتوى الألياف.
كما أكدت على دور الزيوت النباتية في تحسين وظائف الكبد وتنشيط تدفق الصفراء، حيث يُنصح بتناول ملعقة صغيرة من الزيت النباتي يوميًا. استبدال اللحوم الحمراء بمصادر نباتية يمكن أن يقلل من الاعتماد على أدوية الكبد باهظة الثمن، إذ تحتوي المنتجات النباتية على كميات جيدة من البروتين والألياف والفيتامينات.
وعرضت أمثلة لوجبات مناسبة للمصابين بأمراض الكبد مثل كرات اللحم النباتية مع الشعير واليقطين والغذاء كبد الدجاج أو الديك الرومي مع الخضروات الورقية. اختتمت بالتأكيد على أهمية البروتين ودور المصادر النباتية الغنية به في تعزيز صحة الكبد.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
