وكالات – تعد الصلصات المختلفة من الإضافات التي تعزز مذاق الأطعمة، ورغم أنها تعتمد على التوابل، إلا أن قيمتها الغذائية وسعراتها الحرارية تختلف. بعض هذه الصلصات تحتوي على كميات غير متوقعة من الدهون المشبعة أو السكر أو الملح.
يعتبر الخردل من المعززات النكهة منخفضة السعرات الحرارية، حيث جميع أنواعه تحتوي على سعرات ودهون وسكريات قليلة، كما تحتوي بذور الخردل على الجلوكوزينولات وأحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة.
أما الكاتشب، فهو غالبًا ما يحتوي على كميات كبيرة من شراب الذرة عالي الفركتوز وأنواع أخرى من السكر، حيث تحتوي كل ملعقة طعام على حوالي 150 ملليجرام من الصوديوم. كما يقدم الكاتشب مادة الليكوبين التي تعزز صحة القلب، لذا يُفضل اختيار الأنواع منخفضة السكر.
في المقابل، يعد المايونيز من الصلصات الغنية بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي ملعقة واحدة منه على حوالي 100 سعرة حرارية و12 جرامًا من الدهون. الأنواع المصنوعة من زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو توفر دهون صحية وأحماض أوميجا 3 المفيدة لصحة القلب والدماغ.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
