وكالات –
مع ارتفاع أسعار الطماطم، يمكن اللجوء إلى بدائل صحية لإعداد أطباق السلطة دون التأثير على القيمة الغذائية. حيث أكد مهندس الأنظمة الغذائية إسلام صلاح أن الطماطم ليست العنصر الأساسي الوحيد، فهناك أنواع متعددة من السلطات التي تعتمد على مكونات غنية بالعناصر الغذائية.
أبرز البدائل التي يمكن استخدامها تشمل:
-
سلطة البطيخ بالنعناع: تتكون من مكعبات البطيخ الطازج وأوراق النعناع، مما يمنح الجسم الترطيب ومضادات الأكسدة خصوصًا في الطقس الحار.
-
سلطة البنجر والخس: يوفر البنجر عناصر غذائية مهمة مثل الحديد ومضادات الأكسدة، مع إمكانية إضافة الخس والليمون لزيادة القيمة الغذائية.
-
سلطة الخيار والجرجير: تُعتبر خفيفة وغنية بالألياف والمياه، مما يساعد على الشعور بالشبع، خصوصًا مع إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون.
-
سلطة الجزر والليمون: يشتهر الجزر بغناه بفيتامين “A”، ويضفي مذاقًا حلوًا طبيعيًا، ويمكن دمجه مع الخس أو الملفوف لطبق متنوع.
ختامًا، يشير إسلام صلاح إلى أن التنويع في مكونات السلطة يعزز الحصول على عناصر غذائية متعددة، وأن الاستغناء عن الطماطم لا يعني فقدان الطعم الجيد أو الفائدة الغذائية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
