وكالات – يقوم الكثيرون بتقشير الفاكهة مثل التفاح والموز والبرتقال والليمون قبل تناولها، ولكن القشور تحتوي على عناصر غذائية غنية. فقشر الفاكهة يعد مصدراً للألياف ومضادات الأكسدة والزيوت العطرية، مما يعزز فوائدها الصحية مثل تحسين الهضم وتقوية المناعة.
تشير الأبحاث إلى أن مستخلص قشر التفاح يزيد من نشاط مضادات الأكسدة ويفيد في خفض علامات الإجهاد التأكسدي. القشور تحمي الثمرة من العوامل البيئية، مما يجعلها غنية بالمغذيات النباتية.
ومن الأمثلة الجيدة على ذلك قشور التفاح، حيث تحتوي على الكيرسيتين والفلافونويدات والألياف، التي تساهم في تقليل الالتهابات ودعم صحة القلب، فضلاً عن تحسن صحة البشرة.
أما قشور الموز، فرغم صعوبة تناولها، فهي تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب6 والبوليفينولات، التي تعزز المزاج وصحة القلب.
بينما قشور الليمون غنية بالليمونين والفلافونويدات التي تدعم المناعة، كما تضفي نكهة مميزة على الأطباق دون إضافة السكر أو الملح، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للطهي الصحي.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
