وكالات – تُعتبر طريقة تخزين الطعام الصحيحة أساسية للوقاية من الأمراض المنقولة عبر الغذاء، حيث تمنحك حماية ضد الكائنات الدقيقة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية. يجب أن يتم وضع الأطعمة التي تتطلب التبريد في الثلاجة فور الوصول إلى المنزل، مع مراعاة عدم تركها في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين، وساعة واحدة إذا كانت الحرارة أعلى من 37 درجة مئوية.
تجنب الإفراط في تعبئة الثلاجة، حيث يمكن أن يسهم ذلك في ضعف تداول الهواء البارد وبالتالي يؤثر سلباً على حفظ الطعام. تأكد من ضبط درجات حرارة الثلاجة عند 4 درجات مئوية أو أقل، والفريزر عند -18 درجة مئوية، وأعد التحقق من هذه القيم بشكل دوري.
تحقق دائماً من تعليمات التخزين على الملصقات، حيث تحتاج العديد من الأطعمة إلى التبريد، وتجنب الاستمرار في استخدام أي شيء غير محفوظ بشكل صحيح. يجب استخدام الأطعمة الجاهزة للأكل في أقرب وقت ممكن، حيث تزداد احتمالية نمو بكتيريا الليستيريا مع طول فترة التخزين. احرص على التحقق من أي تغييرات في رائحة أو مظهر الطعام، فالعفن علامة على التلف. النظافة المنتظمة للثلاجة ليست فقط مهمة وإنما ضرورية لتجنب تراكم البكتيريا والتلوث المتبادل.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
