وكالات –
الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة والدهون المشبعة تشكل خطرًا كبيرًا على صحة القلب، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة. تعتبر الدهون المتحولة من أخطر الأنواع التي تؤثر سلبًا على الشرايين، حيث تُنتج من عملية الهدرجة الجزئية للزيوت النباتية لتُستخدم في تحسين قوام الأطعمة وإطالة مدة صلاحيتها.
لماذا تُعتبر خطيرة؟
تساهم الدهون المتحولة في زيادة مستوى الكوليسترول الضار (LDL) وتقليل الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يؤدي إلى تراكم اللويحات الدهنية في الشرايين وزيادة الالتهاب. كما أن هذه الدهون توجد بكثرة في الأطعمة المصنعة مثل المخبوزات التجارية والأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة.
الدهون المشبعة
تناول الدهون المشبعة، رغم كونها أقل خطورة من الدهون المتحولة، يساهم أيضًا في رفع مستويات الكوليسترول الضار. هذه الدهون تتواجد في المنتجات الحيوانية والزيوت النباتية.
نصائح للحماية
للحفاظ على صحة القلب، يُنصح بتجنب الدهون المتحولة وتقليل الدهون المشبعة، واختيار الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات، وزيادة استهلاك الفواكه والخضروات.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
