وكالات –
يسعى الكثيرون للحفاظ على الطعام طازجًا لأطول فترة ممكنة في الثلاجة. وقد أشار خبراء التغذية إلى أن طريقة التخزين، سواء في الثلاجة أو المجمّد، تحدد صلاحية الأطعمة. وأوضحت إميلي هيليارد، المتحدثة باسم وزارة الصحة الأميركية، أن وضع الأطعمة في الثلاجة هو خطوة بداية، لكن ليس ضماناً لبقائها آمنة للأبد. فمن الممكن أن تتكون العفن والبكتيريا مثل الليستيريا والسالمونيلا حتى في بيئة مبردة، لذا من المهم مراقبة مدة التخزين والانتباه لتواريخ التحضير.
ينصح الخبراء بشراء الأطعمة قبل انتهاء تاريخ “البيع” ونقل المواد القابلة للتلف إلى الثلاجة خلال ساعتين، والالتزام بتعليمات التغليف. ويعتبر التخطيط المسبق للوجبات وشراء كميات أقل من العوامل المهمة لتقليل هدر الطعام.
تتطلب اللحوم النيئة تذويبها في الثلاجة، ويجب حفظ البيض في الرف الأوسط وليس في الباب. والمنتجات الألبانية تحتاج إلى تبريد دائم، بينما ينصح بعدم تبريد الخبز لأنه يفقد رطوبته. في النهاية، التأكيد على أن التبريد وحده لا يكفي لحماية الطعام، بل تحتاج إلى تنظيف مستمر وتخطيط مسبق.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
