وكالات –
في إطار البحث المتزايد حول دور التغذية في الوقاية من الأمراض المزمنة، أظهرت دراسة تحليلية حديثة تأثير تناول البقوليات وفول الصويا على خفض خطر ارتفاع ضغط الدم. تشير النتائج إلى أن تناول حوالي 170 جراماً يومياً من البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا، مع 60 إلى 80 جراماً من منتجات الصويا مثل التوفو وحليب الصويا، يمكن أن يقلل من احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة تصل إلى 16% و19% على التوالي.
اعتمدت الدراسة على بيانات متراكمة من 12 دراسة رصدية شملت الآلاف من المشاركين من الولايات المتحدة وآسيا وأوروبا. ووجدت أن ارتفاع استهلاك البقوليات يرتبط بتخفيض ضغط الدم، مع تأثير وقائي يتزايد حتى الوصول إلى 170 جراماً يومياً، بينما يستقر تأثير منتجات الصويا عند مستويات 60-80 جراماً يومياً.
تشير النتائج إلى المحتوى الغذائي العالي لهذه الأطعمة، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف، والتي تدعم صحة القلب وتنظم ضغط الدم. على الرغم من هذه الفوائد، هناك قيود تتعلق بتنوع أنواع البقوليات وطرق إعدادها، مما يدعو لتعزيز استهلاكها وفول الصويا كمصادر صحية للبروتين.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
