وكالات – مع اقتراب احتفالات شم النسيم، تبرز الأكلات التقليدية مثل الفسيخ والرنجة، لكن الأطباء يحذرون من خطر التسمم الغذائي الناتج عن تناول أسماك مملحة غير آمنة. يشير مختصون إلى زيادة سنوية ملحوظة في حالات التسمم، نتيجة شراء الفسيخ من مصادر غير موثوقة أو سوء التخزين، مما يعرض المواطنين لمضاعفات خطيرة.
قال الدكتور أسامة فكري، استشاري الجهاز الهضمي والكبد، إن الفسيخ قد يحتوي على بكتيريا سامة قد تؤدي إلى تسمم غذائي حاد إذا لم يتم تصنيعه بشكل آمن. كما أن ارتفاع نسبة الأملاح في الفسيخ والرنجة يشكل خطرًا على مرضى الضغط والقلب والكلى، وقد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة.
وأوضح أن علامات فساد الفسيخ تشمل رائحة نفاذة غير طبيعية، تغير في اللون، وقوام طري ومتهتك. وأكد أن تناول الفسيخ الفاسد قد يؤدي إلى أعراض تسمم غذائي، مثل الغثيان، والقيء، والإسهال، والدوخة، وصعوبة التنفس في الحالات الشديدة. من الضروري التوجه إلى المستشفى فور ظهور هذه الأعراض لتجنب أي مضاعفات خطيرة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
