وكالات – تُعتبر الجوافة فاكهة موسمية تتميز بمعدل تنفس مرتفع بعد نضجها، مما يسهم في نضوجها السريع وفقدان رطوبتها في درجات الحرارة العالية. تساعد درجات الحرارة المنخفضة خلال الشتاء على إبطاء هذه العمليات، مما يتيح حفظها لفترة محدودة مع الحفاظ على بنيتها الخلوية. الجوافة غنية بالماء، حيث تبلغ نسبة محتوى الماء حوالي 80.8 جرام لكل 100 جرام، مما يدل على احتفاظها برطوبة مرتفعة.
تبلغ القيمة الطاقية للجوافة حوالي 68 كيلو كالوري، مع محتوى دهون منخفض وكربوهيدرات معتدل يبلغ 14.32 جرام، يتكون من السكريات الطبيعية والألياف. كما تسجل الجوافة 5.4 جرام من الألياف الغذائية، ونسبة بروتين تبلغ 2.55 جرام، وهي أعلى مقارنة بكثير من الفواكه الأخرى.
تحتوي الجوافة أيضًا على 417 ملليجرام من البوتاسيوم، بالإضافة إلى 18 ملليجرام من الكالسيوم و22 ملليجرام من المغنيسيوم. تُعد نسبة الحديد 0.26 ملليجرام ملحوظة، في حين تصل نسبة حمض الأسكوربيك “فيتامين سي” إلى 228.3 ملليجرام، وهي أعلى بكثير من المستويات الموجودة في الفواكه الحمضية الأخرى. كما تحتوي الجوافة على كميات ضئيلة من فيتامينات المجموعة ب.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
