وكالات – يعتقد الكثيرون أن تناول كوب من عصير الفاكهة في الصباح هو بداية صحية، لكن دراسة حديثة من جامعة بريجهام يونج وبعض المؤسسات الألمانية تشير إلى أن هذا المشروب قد يحمل مخاطر خاصة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. على الرغم من أن عصير الفاكهة يُعتبر صحيًا لاحتوائه على الفيتامينات، إلا أنه يفتقر إلى الألياف الموجودة في الفواكه الكاملة، وقد يحتوي على كميات كبيرة من السكر.
تشير النتائج إلى أن كل 230 مل إضافية من عصير الفاكهة يوميًا ترتبط بزيادة بنسبة 5% في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. بينما تزيد المشروبات المحلاة بالسكر مثل الصودا هذه النسبة بنسبة 25% لكل حصة 350 مل. بالمقابل، السكريات الطبيعية في الفواكه ومنتجات الألبان لم تُظهر نفس المخاطر، بل في بعض الأحيان كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة.
تناول السكر في صورة سائلة يؤثر على الجسم بشكل أكبر، حيث يندفع السكر إلى مجرى الدم بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى الجلوكوز بشكل مفاجئ. على النقيض، تحتوي الأطعمة الكاملة على الألياف والفيتامينات التي تُبطئ امتصاص السكر. يمكن حل هذه المشكلة من خلال مزج الفواكه الكاملة مع قشرتها ولبّها للاحتفاظ بالألياف، ويمكن إضافة بذور الشيا أو الكتان لتعزيز الفوائد الصحية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
