وكالات – كشفت دراسة حديثة أن تناول الجبن والقشدة عالية الدسم بشكل منتظم قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالخرف على مدار 25 عامًا. هذه الدراسة السويدية، التي شملت حوالي 28000 شخص، أظهرت أن الأفراد الذين يتناولون 50 جرامًا أو أكثر من الجبن عالي الدسم يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف، بما في ذلك الخرف الوعائي.
بالإضافة إلى ذلك، تبين أن أولئك الذين يستهلكون 20 جرامًا على الأقل من القشدة عالية الدسم يوميًا أيضًا يواجهون خطرًا أقل للإصابة بالخرف. وعلى الرغم من ذلك، لم تجد الدراسة فوائد مشابهة للجبن أو الكريمة أو الزبدة قليلة الدسم، كما لم يسهم استهلاك الحليب، سواء كان كامل الدسم أو قليل الدسم، في تقليل خطر الإصابة بالخرف.
أشارت الباحثة إميلي سونستيدت إلى أن الجبن undergo undergo fermentation، مما ينتج عنه مركبات قد تؤثر على الالتهابات. كما أن جودة ومصدر الحليب تلعب دورًا أيضًا في تأثيرات منتجات الألبان، حيث أن ما تأكله البقرة يؤثر على تركيبة الحليب وبالتالي الجبن.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
