وكالات – أظهرت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة أوساكا متروبوليتان في اليابان علاقة مثيرة بين تناول الخبز وزيادة الوزن، حتى دون زيادة في كمية الطعام أو السعرات الحرارية. يعتبر الخبز من أكثر الأطعمة شيوعًا ويستخدمه الملايين كمصدر رئيسي للكربوهيدرات، مما استدعى إعادة النظر في تأثيراته على الجسم في ظل تفشي السمنة.
في الدراسة، تم تقديم خيارات غذائية لفريق من الفئران، حيث اختارت الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز، مما أدى إلى زيادة ملحوظة في الوزن. ومن المثير أن هذه الزيادة كانت نتيجة لانخفاض معدل حرق الطاقة بالرغم من النشاط الحركي العادي، وهو ما يوحي بأن الجسم يبدأ بتخزين الطاقة بدلاً من استهلاكها.
أشارت النتائج أيضًا إلى تغيرات في الدم والكبد مع ارتفاع الدهون وانخفاض بعض الأحماض الأمينية، وزيادة في نشاط الجينات المسؤولة عن تخزين الدهون. كما أظهرت التجارب أن إزالة دقيق القمح ساعدت في تحسين الحالة الصحية وتقليل الوزن. وتم ملاحظة اختلافات بين الجنسين في تأثير تناول الخبز على الوزن، مما قد يرتبط بتأثير الهرمونات.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
