وكالات – كشفت دراسة من جامعة تكساس عن تأثير التحول إلى بدائل اللحوم النباتية على حليب الأم، حيث أبدى الحليب تغيرات ملحوظة خلال 6 أيام فقط. أظهرت النتائج انخفاض حمض الأراكيدونيك بنسبة 15%، في حين زادت مستويات الدهون المشبعة المستمدة من زيت جوز الهند بأكثر من الضعف.
شملت الدراسة 17 أمًا عبر تجربة مزدوجة التعمية لضمان عدم تحيز النتائج، حيث كانت الأنظمة الغذائية المتبعة متساوية في إجمالي كمية الدهون، ولكن نوعية الدهون كانت مختلفة. يعد حمض الأراكيدونيك أساسيًا لنمو دماغ الرضيع ووظائف المناعة، وقد انخفض عند تناول الأم للبرغر النباتي بدلاً من لحم البقر. في الوقت نفسه، لوحظ ارتفاع في حمض اللوريك، وهو نوع من الدهون المشبعة.
لا تزال الآثار المحتملة لهذه التغيرات السريعة على صحة الرضع غير معروفة، إذ لم يتم دراسة تأثير ذلك على نمو الأطفال الذين تتناول أمهاتهم بدائل اللحوم أثناء الرضاعة. وجد أن وزن الأم وكمية حليب الرضيع وتقييمات الشهية لم تظهر فروقات ذات دلالة إحصائية على الرغم من التغييرات في الأحماض الدهنية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
