وكالات – وفقاً لدراسة حديثة، تناول لحم البقر الخالي من الدهون يبدو أنه أقل ضرراً على الأمعاء مقارنة بالدجاج. بينما تُربط اللحوم الحمراء والمصنّعة بزيادة مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء وأمراض القلب، كان يُعتبر الدواجن مصدراً أقل خطورة للبروتين.
شملت الدراسة تحليل تأثير النظامين الغذائيين – الدجاج ولحم البقر – على ميكروبيوم الأمعاء لدى 16 فرداً سليماً. أظهرت النتائج أن النظام الغذائي المعتمد على الدجاج كان مرتبطاً بانخفاض كبير في تنوع الميكروبات وزيادة مستويات البكتيريا الضارة، مما يُعزز مخاطر الإصابة بالأمراض. بينما عزز نظام لحم البقر البكتيريا المفيدة مثل بكتيريا بلوتيا التي تحمي الأمعاء.
بناءً على النتائج، يُظهر لحم البقر الخالي من الدهون فوائده في تعزيز البكتيريا الصحية ودعم إنتاج الأحماض الأمينية الأساسية. كما كشفت الدراسة عن تأثير سلبي لنظام الدجاج على قدرة الجسم على معالجة الجلوكوز، مما يؤثر على مستويات السكر في الدم. النتائج تشير إلى أهمية دمج لحم البقر في نمط غذائي صحي لتحقيق فوائد صحية وميكروبيومية إيجابية.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
