وكالات – حذرت أخصائية الأحياء الدقيقة من مخاطر بقايا الطعام المخزنة في الثلاجة، إذ يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح. التسمم الغذائي يمكن أن ينجم عن تناول أطعمة ملوثة بالبكتيريا أو الفطريات أو الف*يرو*سات، لذا من المهم تخزين الطعام بشكل آمن.
بعض الأطعمة تعتبر عالية المخاطر عند التخزين، مثل البيتزا الباردة، التي يجب عدم تركها خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين. الدجاج المطبوخ سريع التلف، ويجب تبريده مباشرة بعد الوجبة وعدم تركه في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، والاستهلاك خلال ثلاثة أيام.
أطباق الأرز مثل الأرز المقلي قد تحتوي على جراثيم مقاومة للحرارة، لذا يُنصح بتبريدها بعد الطهي واستهلاكها خلال 24 ساعة إذا أُكلت باردة. بالنسبة للأطعمة المعلبة، يجب نقل محتويات العلب المفتوحة إلى وعاء مناسب، وعدم تخزين الخضروات واللحوم لأكثر من ثلاثة أيام، بينما يمكن حفظ الأطعمة الحامضة مثل الطماطم لمدة تصل إلى سبعة أيام.
يمكن تناول بقايا الطعام بأمان إذا تم تبريدها مباشرة واستهلاكها خلال يوم أو يومين.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
