وكالات –
يعد غسل البطيخ قبل تقطيعه خطوة هامة لضمان سلامة الغذاء وتجنب التسمم. فعدم غسل القشرة الخارجية يمكن أن يسمح للبكتيريا مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية بالانتقال إلى لب الفاكهة عند تقطيعها.
هذه البكتيريا قد تتكاثر إذا تركت الثمار المقطوعة خارج الثلاجة لفترة طويلة. ويمكن أن تتلوث البطيخ بالأوساخ أو فضلات الحيوانات أثناء نقله من الحقل إلى المتجر، مما يجعل غسلها أمراً ضرورياً.
لتحضير البطيخ بأمان، يُتبع خطوات مهمة تشمل: غسل اليدين جيداً، شطف قشرة البطيخ تحت الماء الجاري أو باستخدام فرشاة نظيفة، وتجفيف القشرة بمنشفة نظيفة قبل التقطيع. كما يُنصح باستخدام سكين ولوح تقطيع نظيف لتقليل خطر التلوث المتبادل.
بعد القطع، ينبغي حفظ البطيخ في الثلاجة بسرعة، إذ يصبح غير آمن للاستهلاك إذا تعرض لدرجة حرارة الغرفة لفترة طويلة. يمكن أن يبقى البطيخ المقطع صالحاً للأكل من ثلاثة إلى خمسة أيام في الثلاجة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
