وكالات – أكدت الدكتورة منال عز، الباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أهمية تضمين “اللانش بوكس” المدرسي لمصدر بروتين طبيعي وصحي. وأشارت إلى أن البروتين لا يقتصر على اللحوم أو الدواجن فقط، بل يمكن استخدام أصناف بسيطة مثل الجبنة البيضاء المصنوعة من الحليب الطبيعي.
وأوضحت أن الأجبان الغنية بالكالسيوم وفيتامين “د” تعزز صحة العظام والأسنان، كما أن إضافة الخضروات مثل الجرجير أو الفلفل الملون تعزز القيمة الغذائية للوجبة.
وأضافت أن ربات البيوت يمكنهن تحضير الجبنة أو خلط الجبنة القريش مع الزبادي والنعناع والفلفل لصنع سبريد صحي. وأكدت أن هذه البدائل أفضل وأكثر أمانًا من اللحوم المصنعة، التي صنفتها الوكالة الدولية لأبحاث السرطان كأحد مسببات السرطان منذ عام 2015، بسبب احتوائها على مواد ضارة وأحيانًا عدم احتوائها على لحوم حقيقية.
كما نوهت إلى ارتفاع تكلفة المنتجات المصنعة، وفضلت أن تستثمر الأسر أموالها في شراء اللحوم الطبيعية وطهيها بالمنزل. حتى مع توافر القدرة المالية، تبقى الوجبة المنزلية أكثر فائدة وأمانًا لصحة الأبناء.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
