وكالات / أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، أن التصنيع الزراعي يعد أحد الأعمدة الأساسية للأمن الغذائي في مصر. وأشار إلى أن الوزارة تعطي أهمية كبيرة لزيادة القيمة المضافة للمنتجات الزراعية وتقليل الفاقد.
كما أوضح جاد أن قطاع البيض لم يحصل على القدر الكافي من الاهتمام في التصنيع خلال السنوات الأخيرة، رغم تقلب أسعار البيض بين الارتفاع في مواسم معينة مثل شهر رمضان والانخفاض في فترات أخرى، مما يؤثر على المنتجين واستدامة الصناعة.
تعمل الوزارة على تعزيز إنتاج البيض المصنع باستخدام تقنيات حديثة مثل البسترة والتجفيف، مما يسهم في استقرار الأسعار وزيادة القيمة الغذائية. كما تسعى الوزارة لتعزيز التصنيع المحلي ضمن مبادرة “القرية المنتجة” لتحويل القرى إلى مراكز إنتاج متكاملة، مما يوفر فرص عمل ويدعم الاكتفاء الذاتي.
وأشار جاد إلى التنسيق بين الوزارات لإنشاء مجمعات زراعية صناعية تهدف إلى تقليل الفاقد وتعظيم العائد الاقتصادي، وخاصة في المنتجات سريعة التلف مثل الطماطم. وأكد على أهمية تطوير الصادرات الزراعية وزيادة نسبة المنتجات المصنعة. ستشهد المرحلة المقبلة توسعًا في مشروعات التصنيع الزراعي بالتعاون مع القطاع الخاص، مما سيعزز الأمن الغذائي ويوفر فرص عمل جديدة.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
