وكالات – كشفت دراسة أن تناول ما لا يقل عن 5 جرامات من الزبدة يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب بنسبة تصل إلى الثلث. يعتبر هذا الأمر مفاجئًا، حيث تشير البحوث السابقة إلى أن الدهون المشبعة مثل الزبدة ترتبط بتزايد مخاطر الأمراض القلبية.
الزبدة تُساهم في زيادة مستوى الكوليسترول “الجيد” في الدم وتقليل الدهون الضارة التي تؤدي إلى انسداد الشرايين والنوبات القلبية. في المقابل، أظهرت الدراسة أن تناول المارجرين، الذي يُعتبر بديلًا صحيًا للزبدة، مرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة تفوق 40% ومشاكل القلب بنسبة 30%.
تتبعت الدراسة، التي شملت حوالي 2500 شخص فوق سن الثلاثين، عاداتهم الغذائية على مدار عقود. النتائج أظهرت أن أولئك الذين يتناولون 5 جرامات أو أكثر يوميًا كانوا أقل عرضة بنسبة 31% للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مقارنة مع الذين تناولوا كميات قليلة أو لم يتناولوا الزبدة. في حين كان الأشخاص الذين يتناولون السمن النباتي أكثر عرضة لمشاكل القلب، وهو ما يُعزى إلى الدهون المتحولة الضارة المستخدمة فيه.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
