وكالات – مشروب الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر المطحون، وله مكانة مهمة في المطبخ الياباني منذ قرون، وقد انتشر بشكل واسع عالميًا في السنوات الأخيرة. على الرغم من فوائده الصحية المتعددة، إلا أن هناك آراء تشير إلى أن شرب الماتشا قد يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم.
تشير هذه الآراء إلى أن الماتشا قد يقلل من امتصاص الحديد في الدم، خصوصًا عند تناوله بعد الوجبات، مما قد يؤدي إلى فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. يحتوي الماتشا على مضادات الأكسدة ومركبات نباتية مضادة للالتهابات، بالإضافة إلى تركيبة فريدة من الكافيين وL-theanine التي توفر الطاقة بشكل هادئ ومركز، دون التسبب في التوتر مثل مشروبات الكافيين الأخرى، مثل القهوة.
ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا تحتوي على 70 إلى 80 ملليجرامًا من الكافيين، بينما يحتوي كوب القهوة على حوالي 90 ملليجرامًا. التركيز العالي من التانينات أو العفص في الماتشا، الذي قد يؤثر على امتصاص الحديد، هو أحد الأسباب التي أثارت القلق، حيث يرتبط بزيادة خطر الإصابة بفقر الدم.
يمكن تناول الماتشا بشكل آمن مع الحرص على ترك ساعة أو ساعتين بين تناول الوجبات أو مكملات الحديد وتناوله لتفادي تأثيره السلبي على امتصاص الحديد.
جميع الأخبار المنشورة في موقع مانكيش نت لا تمثل ولأتعبر عن راي إدارة الموقع .
ننشر الأخبار من مصادر مختلفة اليا فقد يجد القارئ محتوى غير لائق للنشر الإلكتروني وحرصا من إدارة موقع مانكيش نت يمكنكم الاتصال بنا مباشرة عبر الضغط على اتصل بنا سنقوم مباشرة بمراجعة المحتوى و حذفه نهائيا إضافة الى مراجعة مصدر الخبر الذي قد يتعرض للإلغاء من قائمة المصادر نهائيا
